Octubre 16, 2019

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Nutrición para ser el vencedor.

Abril 21, 2019 182

“La nutrición no se encuentra en pastillas, polvos y productos de moda, la nutrición está en un gran envase llamado orientación obediencia y disciplina “



El deporte de alto rendimiento implica sudor, lágrimas y, al final, una sonrisa, pero para llegar debemos empezar por los siguientes conceptos:

Nutrición personalizada: es el análisis de la composición corporal del competidor y su estilo de vida, y esto no es fácil, hay que estudiar, hábitos de sueño, de alimentos, higiene, ambientales, círculo familiar y economía destinada para responder al análisis dentro de una consulta nutricional.

El planteamiento: Si el deportista descansa y se alimenta adecuadamente, el resultado durante el entrenamiento será satisfactorio para el entrenador y competidor, sólo hay que plantear el horario del desayuno, lunch en la escuela, tiempos invertidos en el transporte de la escuela a la casa o al entrenamiento, horario para comer en fracciones o tener un horario establecido, el tiempo para entrenar, el tiempo que ocupa la vida estudiantil y la cena, pero ¿la hora de dormir?.

Aquí deberíamos empezar, los horarios para dormir para obtener un sueño reparador y completar nuestro ciclo circadiano sin afectar los relojes biológicos del cuerpo del competidor.

A todo esto, no sólo es lo anterior, sumamos el consumo de líquidos que necesita el competidor y su calidad electrolítica para hidratar esos músculos, sangre y desarrollo físico del mismo.

El descanso debe reparar funciones hormonales, reposición de glucógeno muscular, hidratación y actividad neural óptima para rendir al otro día.

Los alimentos: Los alimentos recomendados serán basados en la economía familiar y ayudando a que sean fáciles de preparar y de temporada para que sea más barato.

En esta temporada tenemos alimentos de origen vegetal: mangos, mamey, papaya, peras, papas, camote, yuca, naranjas, piña y plátanos; sumando frijoles, lentejas, tortillas nixtamalizadas de buena calidad, limones, aguacate, rábanos, carne de res, maciza de lomo de cerdo, hígado de res, etc.

Hay otras opciones que entrarían en una alternativa que debemos personalizar en base a los gustos y preferencias del competidor, pero nos falta lo más importante, la salud del competidor: alergias alimentarias, intolerancias, antecedentes de enfermedades tipo diabetes, colesterol, ovario poliquístico, síndrome de colon irritable, estreñimiento, gastritis, corazón, migrañas, lesiones musculares o de hueso pasadas y presentes, considerando el contenido de grasa en el cuerpo y la cantidad de masa magra total y la fragmentada.

Recomendaciones: Para beber la cantidad de líquidos ideales solamente multiplica el peso actual por 35 y ahí tendrás la cantidad de agua que debes consumir, a este resultado agrégale limón o naranja con dos cucharadas de azúcar blanca o morena más una cucharadita de sal de mesa por cada 1500 ml de agua, es el suero más barato, consúmelo durante todo el día e incluso en sorbos pequeños durante el entrenamiento.

Para determinar el valor calórico de tu plan debemos calcular el gasto de energía de tu cuerpo con un estudio de calorimetría indirecta en reposo y otro para la actividad física deportiva, esto nos dará un espectro de los alimentos que debemos indicar.



Nos sigas modas, pueden contribuir al fracasó en tu próxima competencia.

Abrazos grandes!!

Tu Nutricuate
Xorge Mirón (NC)
Hospital Angeles Pedregal
Facebook: nutrete con xorge
Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Last modified on Jueves, 13 Junio 2019 19:56
Lic. Xorge Armando Mirón

Lie. Xorge Armando Mirón Rivera (NC)

ESPECIALIDAD: Nutriología N. M. / No. G.A.S.S. AP0780

Nutriológo Egresado de La facultad de Nutrición campus Puerto de La Universidad Veracruzana.

Nutriológo certificado porelColegio Mexicano de Nutriólogos. AC.

Director de NAE (Nutrición de Alta Especialidad) México.

Director de Nutriestilo México.

Vocal del Consejo Directivo del Colegio Mexicano de Nutriologos. AC.

Miembro delConsejo Ejecutivo delColegio Mexicano de Obesidad y Nutrición. AC. Postgrado en Actividad Física y Deportiva Por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, México. DF.

Estudios especializados en Nutrigenómica por Genyca Innova. Madrid. España.

Autor de la obra completa de seis fascículos denominado "pequechefs diviértete cocinando" editorial corinter. primera edición 200g isbn 978-968-9502-08-1.

EXPERIENCIA

Lic. Xorge Armando Mirón

Lic. Xorge Armando Mirón

 

Lie. Xorge Armando Mirón Rivera (NC)

ESPECIALIDAD: Nutriología N. M. / No. G.A.S.S. AP0780

Nutriológo Egresado de La facultad de Nutrición campus Puerto de La Universidad Veracruzana.

Nutriológo certificado porelColegio Mexicano de Nutriólogos. AC.

Director de NAE (Nutrición de Alta Especialidad) México.

Director de Nutriestilo México.

Vocal del Consejo Directivo del Colegio Mexicano de Nutriologos. AC.

Miembro delConsejo Ejecutivo delColegio Mexicano de Obesidad y Nutrición. AC. Postgrado en Actividad Física y Deportiva Por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, México. DF.

Estudios especializados en Nutrigenómica por Genyca Innova. Madrid. España.

Autor de la obra completa de seis fascículos denominado "pequechefs diviértete cocinando" editorial corinter. primera edición 200g isbn 978-968-9502-08-1.

 

 

 

 

NOTA

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